Das Tierwohl, die Regionalität und die Qualität des Fleisches liegen uns besonders am Herzen.
Deshalb ist uns eine möglichst stressfreie Schlachtung ein großes Anliegen. Der kurze Transport zum nahe gelegenen Fleischhauer wird von uns persönlich durchgeführt. Die Verarbeitung und der Ab Hof Verkauf findet direkt auf unserem Drei-Generationen-Familienbetrieb statt.
Unsere Schweine sind echte Burgenländer!
Sie werden in Wulkaprodersdorf geboren und kommen dann zu uns auf den Biohof nach Oberschützen im Südburgenland. In unserem Sauladen wird das Bio Fleisch verarbeitet und verpackt sowie werden Bestellungen entgegengenommen und für Sie zur Mitnahme vorbereitet. Wir beraten auch gerne persönlich in unserem Sauladen und an unserem Marktstand zu unseren Produkten rund um unser Bio Fleisch.
Seit 2005 bewirtschaften wir in Oberschützen im schönen Südburgenland unseren Ackerbaubetrieb auf biologische Wirtschaftsweise. Im Jahr 2017 haben wir den elterlichen Mastschweinebetrieb übernommen und auf biologisch umgestellt. Wir erzeugen unser Futter zu 100 % selbst und können somit eine geschlossene Kreislaufwirtschaft betreiben.
Unser Bio-Schweinefleisch wird ganz nach Ihren Wünschen individuell verpackt. Wir freuen uns, Ihre Bestellungen telefonisch, per SMS oder E-Mail entgegennehmen zu dürfen. Für eine Abholung im Sauladen sind wir am Freitag von 12:00 bis 17:00 Uhr für Sie da.
Sortiment
Zarte Stücke vom BIO-Schwein und köstliche Wurstprodukte & Aufstriche vom Biohof Unger:
- Filet
- Medaillons
- Karree
- Kotelette
- Schopf
- Schlussbraten
- Schweine-Nuss
- Frikandeau
- Schlögl
- Kaiserteil
- Bauchfleisch
- Ripperl
- Schulter
- Stelze
- Faschiertes
- Geselchtes
- Hauswürstel
- Paprikawürstel
- Pfefferwürstel
- Käsekrainer
- Kabanossi
- Blutwurst
- Leberaufstrich
- Grammelaufstrich
- Fleischaufstrich
- Schweineschmalz
Kontakt
Inhaber: Hans Unger
Kontakt: Judith Schranz
Adresse: Aschauer Straße 44, 7432 Oberschützen
Telefon: 0664 3503447
sauladen@biohof-unger.at
Website: www.biohof-unger.at
Öffnungszeiten
Fr – Sa 9.00 – 18:00
