Kaszeit – Bio-Käse aus kleinen Hofsennereien
Bei Kaszeit dreht sich alles um ehrlichen Käse aus Österreichs kleinen Hofsennereien – von der Alm bis ins Tal, von Kuh, Schaf und Ziege. Wir kennen unsere Produzentinnen und Produzenten persönlich und holen ihre Spezialitäten direkt zu Ihnen auf die Freyung.
Unser Highlight sind Rohmilchkäse von Kuh, Schaf und Ziege – allen voran lang gereifter Bergkäse aus Rohmilch, nicht nur von der Kuh, sondern auch von Schaf und Ziege, dessen Aromen sich mit jedem Monat entfalten. Ergänzt werden sie von würzigem Räßkäs, Wildkräuterkäs, frischen Schaf- und Ziegenkäsen sowie Milch, Rohmilch, Butter, Topfen und Joghurt aus denselben Höfen. Und weil zu einer guten Käsetheke auch die großen Klassiker gehören, finden Sie bei uns auch Parmigiano Reggiano DOP, Taleggio DOP oder unseren Duc Trüffel.
Wir setzen auf kleine Betriebe, in denen mit Handwerk, Zeit und Sorgfalt gearbeitet wird – das schmeckt man. So fördern wir die Artenvielfalt auf Wiesen und Almen und bieten Ihnen eine Sortenvielfalt, die man selten findet.
Unser Sortiment: Bio-Rohmilchkäse von Kuh, Schaf & Ziege · Bio-Bergkäse aus Rohmilch von Kuh, Schaf & Ziege · Bio-Räßkäs · Bio-Wildkräuterkäs · Bio-Milch & Rohmilch · Bio-Butter, Topfen & Joghurt · Klassiker: Parmigiano Reggiano DOP, Taleggio DOP, Duc Trüffel
Kontakt
Inhaber: Kaszeit KG – Matthias Braunsteiner
Adresse: Kaposigasse 56, 1220 Wien
Telefon: 0677 61264021
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Öffnungszeiten
Jeden Freitag & Samstag
09:00 – 18:00 Uhr
Und das ist längst nicht alles – schauen Sie einfach am Stand vorbei! 🧀
