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Bio-Schweiger

Dirndlsaft, Schnaps, Likör
  • Selbstgebrannte Edelbrände und Liköre von „A – Z“ Apfel bis Zwetschke
  • Apfel, Mostbirne, Kriecherl, Dirndl, Nuss, Elsbeere, Vogelbeere, Weichsel, Jostabeere, Himbeere, Zwetschke
Im Herbst Birnensturm, Dirndlsturm, Himbeersturm

Biobier
Bernsteinfarbig – malzbetont – vollmundig – genannt „Wiener Typ“ aus der Waldviertler Bierstadt Weitra

Spezialitäten vom Murbodner-Rind (ursprüngliche Rinderrasse vom Pielachtal)
Im Topf, Pfanne und Grill

Suppen der Saison
Bärlauch-, Wildkräuter-, Kürbis-, Erdäpfel-, Gulaschsuppe

„HALALI“ Wild aus eigener Jagd!

Erdäpfel- und Blunzngröstl

Wenn`s kalt wird, gibt`s die „Glühbirne“ – Glühmost aus ausgesuchten Kletzenbirnen sowie Biopunsch aus Apfel und Beeren (Himbeere, Ribisel, Dirndl) aus eigenen Anbau.

ALLES BIO – INDIVIDUELL STATT INDUSTRIELL